跑步健身是很多人都會選擇的，但是跑步健身還是有很多的事情要注意的，那么我們在跑步健身的時候，哪些食物可以幫助我們呢，下面就來具體的看看吧。

甜菜汁提高持久力

最近的研究表明，與咖啡因相比，甜菜能更有效地提高能量，其效果也比食品補充劑好得多。在這項英國的研究中，研究人員要求男運動員分別喝下450ml的有機甜菜汁或安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝甜菜汁的人與喝安慰劑的人相比，其騎自行車的距離要多16%�？茖W(xué)家說，甜菜汁的影響力比任何其他已知的訓(xùn)練方式都大得多。為了提高你的成績，你可以購買一個榨汁機，選取一些全年供應(yīng)的新鮮甜菜榨汁�；蛘哔I瓶裝甜菜汁，直接喝或混合冰沙喝。

豌豆蛋白延緩肌肉疲勞

豌豆蛋白粉的好處在研究運動營養(yǎng)學(xué)的團體中風靡一時。原因是：研究證明，豌豆蛋白富含的支鏈氨基酸化合物能夠延遲運動引起的疲勞。豌豆蛋白粉中的精氨酸(由黃豌豆制成)能夠增強免疫力，而賴氨酸可增加鈣的吸收，減少鈣的損失，幫助人體維持骨骼強健。一勺豌豆蛋白粉包含25克之多的精益蛋白質(zhì)，你可以將其添加到奶昔中，加入杏仁奶食用，也可以加一點杏仁黃油、肉桂和冰凍的櫻桃和漿果食用。

藍莓減少炎癥

為了測試藍莓的抗炎作用和恢復(fù)效用，阿巴拉契亞州立大學(xué)的研究人員招募了訓(xùn)練有素的運動員，并給他們每天吃250g的藍莓，連續(xù)吃六個星期，并要求他們在進行歷時2個半小時的長跑前一小時內(nèi)再吃370g。實驗結(jié)果給人留下深刻的印象：除了減少炎癥，藍莓食用者體內(nèi)的自然殺傷細胞增加了，這種細胞是白細胞的一種，在人體免疫功能中起著至關(guān)重要的作用。如果你買不到新鮮的藍莓，可以選擇買藍莓干或冷凍脫水的藍莓，把它們放入健身袋就可以啦。

鮭魚能構(gòu)建肌肉

多脂魚類中富含ω-3脂肪酸，如三文魚，能預(yù)防心臟病和2型糖尿病。動物研究顯示，多脂魚也是一個強有力的肌肉助推器。與食用棉籽油和橄欖油的肉牛相比，食用魚油的肉牛的肌肉發(fā)展能力得到了改善：它們的身體使用的氨基酸是其他牛的兩倍，建立了更多新的蛋白組織，特別是骨骼肌。你可以每周吃幾次野生鮭魚，或者把鮭魚牛肉干作為一個便攜式的零食隨身攜帶。如果你不能吃海鮮，或不吃海鮮，可以選擇富含ω-3脂肪酸的藻類。

西瓜能減輕肌肉酸痛

最近，西班牙運動醫(yī)學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，西瓜汁有助于減輕肌肉酸痛，只需在鍛煉前一小時喝450ml西瓜汁即可達到這一效果。這可能是因為西瓜富含瓜氨酸，這種天然物質(zhì)能改善動脈功能，降低血壓(它甚至被稱為“大自然的偉哥”)。吃新鮮的西瓜時，一定要咬到白色的皮，那里是瓜氨酸濃度最高的地方。

運動我們是需要的，但是在運動之后，我們還是需要補充很多的能量才行，不然的話，對于我們自己的影響還是很大的，所以對于跑步健身，這八種食物一定可以幫助你。