走出男人的飲食誤區(qū) 科學(xué)養(yǎng)生
因?yàn)槟行缘男愿裢谴蟠筮诌值,所?a href='http://m.012509.com/dzjk/nrsj/' target='_blank'>男人總是想到什么就吃什么,吃飯時(shí)間也沒規(guī)律,這無形中增加了心臟病、高血壓的可能性。如果男人肯放下面子,學(xué)學(xué)女人的飲食方式,會(huì)健康得多。
沒肉吃不飽 男人的飲食誤區(qū)
誤區(qū)一:一頓飯沒有肉就吃不飽。幾乎所有男人都偏愛動(dòng)物性脂肪。家住芝加哥的鮑勃告訴記者,再誘人的水果派也不如一塊普通牛排更能激起他的食 欲。但實(shí)際上,像牛排這樣的紅肉可能增加患癌癥的危險(xiǎn)。從世界范圍來看,紅肉消耗多的國家,前列腺癌的發(fā)生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”,薩麗在書 中指出,白肉(魚肉、雞肉等)有著抗癌作用,每周吃2—4次魚肉,可使人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)下降50%。
誤區(qū)二:喝酒一定要喝到痛快。如今在美國,大部分男人已經(jīng)懂得在酒桌上適可而止了,但也有一些特例。在芝加哥的一家酒店里,一名酒徒連喝17瓶 當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的馬提尼酒后,當(dāng)場倒下,再也沒有醒過來。在中國,喝酒多半是為了應(yīng)酬。“誰都知道喝酒不好,喝高了更不好,可這年頭,生意場上不喝根本辦不成事, 我?guī)缀趺刻於己鹊讲皇∪耸隆?rdquo;在北京某公司做銷售的小路告訴記者。無論喝酒的由頭是什么,據(jù)美國專家統(tǒng)計(jì),嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左 右。
誤區(qū)三:一天只吃三頓飯,堅(jiān)決抵制零食。不同于女人,大部分男人對(duì)零食并不感冒。這未嘗不是件好事,但遺憾的是,男人們總會(huì)把每頓正餐吃到十成 飽。這不僅容易讓他們發(fā)胖,同時(shí)也會(huì)使膽固醇上升。法國營養(yǎng)學(xué)專家詹金斯說,法國人身體苗條是因?yàn)樗麄兠刻熘辽龠M(jìn)餐4次;而北歐人每天只吃3頓飯:充足的 早餐、午餐和下午6點(diǎn)的晚餐,所以他們身體肥胖。詹金斯認(rèn)為,每天進(jìn)餐6次,膽固醇水平就會(huì)下降。
男人該向女人學(xué)吃什么?
睡覺前 4小時(shí)不吃東西。顯然,這是女人為了減肥給自己定的規(guī)矩。如果剛吃飽就睡,脂肪鐵定會(huì)囤積在體內(nèi),體重也就與日俱增了。也許很多人認(rèn)為,女人更容易在睡前 邊看電視邊吃零食,但中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅告訴記者,男人和女人在零食的選擇上有所差異。女人更喜歡水果、酸奶等低熱量零食;男人則喜歡高油 脂的食物,如油炸食品、肉、方便面等。結(jié)果,同樣吃夜宵,男性攝取的熱量當(dāng)然高于女性。
一頓飯只吃八成飽。專家表示,盡管女人們常抱怨自己控制不住食欲,但她們的自控能力比男人強(qiáng)得多,一頓飯吃到八成飽就能放下餐具。我國2002年膳食調(diào)查的結(jié)果證明,中青年人中,女性肥胖率明顯低于男性。造成體重差異的主要原因,很可能是女性比較注意控制飲食。
吃東西講究搭配。如同穿衣服一樣,女人吃東西也講究搭配。“紅酒配紅肉,白酒配白肉”,當(dāng)這些飲食信條被男人打亂后,只有女人們還會(huì)時(shí)時(shí)遵守。 “這些傳統(tǒng)搭配方法對(duì)健康絕對(duì)有益。”薩麗認(rèn)為。此外,現(xiàn)在不少女人喜歡用茶代替咖啡,“我通常的做法是在加班的時(shí)候,用富含鐵和維生素C的花草茶代替咖 啡、紅茶等刺激性飲料,感覺挺不錯(cuò)的。”在芝加哥某公司上班的杰西卡說。
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