酒文化在我國歷史悠久，不少的男性朋友都有飲酒的習(xí)慣，細(xì)心的人能看出來，每個(gè)人在喝完酒后身體的反應(yīng)都有所不同。有的人會臉紅，而有的人會臉色發(fā)白，可笑的是，很多人都說，喝酒臉發(fā)白的人其實(shí)酒量很大？這屬于點(diǎn)典型“沒文化真可怕”的表現(xiàn)。這里想提醒酒后臉色發(fā)白的朋友們，一定要多多關(guān)心你的肝臟健康。

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為啥有人一喝酒就臉紅?

因?yàn)轶w內(nèi)缺少一種酶

“我酒量不行，你看，一喝臉就紅了。”很多喝酒容易臉紅的人會以此為借口，盡量少喝酒，大家都以為喝酒臉紅是酒精導(dǎo)致。事實(shí)上，并非這么回事，“幕后黑手”是乙醛。因?yàn)橐胰┚哂凶屆��?xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說他們有高效的乙醇脫氫酶。

不過，喝酒容易臉紅的人，體內(nèi)卻缺少另一種酶——乙醛脫氫酶。正因?yàn)槿狈σ胰┟摎涿福�喝酒容易臉紅的人體內(nèi)迅速累積的乙醛遲遲不能代謝，因此會長時(shí)間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗(yàn)，1-2個(gè)小時(shí)后，紅色就會漸漸褪去，這是靠肝臟里的p450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入tca循環(huán)而被代謝掉。