春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是氣候變化無常的季節(jié)。進(jìn)入春天，不少人的胃腸道疾病又犯了，忽而腹瀉忽而便秘。為此，我們分享用蘿卜來護(hù)胃的一個(gè)小方法給大家。

　　白蘿卜是常吃的家常菜之一，不但美味，還富含營(yíng)養(yǎng)，特別適合胃病患者食用，是很好的保健養(yǎng)生食品。　　冬天是一個(gè)適合吃蘿卜的季節(jié)，而且被稱為平民保健的養(yǎng)生菜之一。其所含的豐富的維物質(zhì)以及維生素，不僅在調(diào)理身體上，還是改善體盾上。都對(duì)其人體帶來不可估量的作用。那么吃白蘿卜雖好，要想達(dá)到更佳的保健效果，只有正確合理的食用。

　　煮蘿卜--勝過胃腸藥

　　蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。做法非常簡(jiǎn)單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃�用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。

　　不過最后，提醒一下大家白蘿卜適合在冬季時(shí)節(jié)食用，煲湯補(bǔ)益效果是很好，不過陰盛體質(zhì)者是不宜食用過多。