只有營養(yǎng)均衡，平衡膳食，才是人體健康的保證。中年時期由于各種原因，導(dǎo)致各臟腑之間的協(xié)調(diào)失衡，食物的吸收不均衡。針對中年時期特殊生理變化，食養(yǎng)應(yīng)以補(bǔ)虛糾偏為主。食養(yǎng)時注意以下幾方面。

1、一日三餐，合理分配：由于人一天的活動量是不均等的，所以供給應(yīng)按需分配。即“早餐宜好，中餐宜飽，晚餐宜少”。特早晨，人剛從睡眠中覺醒，食欲不旺，胃口不開，應(yīng)該注意攝取營養(yǎng)價值較高的食物，故食少而精;白天人的新陳代謝旺盛，機(jī)體活動量大，所需營養(yǎng)供給必然要多，故中餐宜飽;而夜晚靜息入寢，活動量較少，所需營養(yǎng)相對也應(yīng)少一些，否則易引起消化不良、失眠、肥胖等病。故晚餐宜少。另外，各位中年朋友，還應(yīng)結(jié)合自已每日運(yùn)動量或工作強(qiáng)度，來調(diào)整一日三餐的攝入量。

2、控制熱量攝入：熱量主要來自于糖類及脂肪類食物，我國膳食結(jié)構(gòu)以碳水化合物為主，是熱量的主要來源;其次，脂肪也是產(chǎn)熱較高的食物�？刂茻崃浚�限制高糖、高脂、高膽固醇食品的攝入——如碳水化合物、動物脂肪、動物內(nèi)臟、蛋黃、堅果、油炸食品;適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，多食富含蛋白質(zhì)的食物——瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、魚類、乳類、蛋類、豆類及大豆制品等。因?yàn)�，蛋白質(zhì)不僅供給人體必須的熱量，還能強(qiáng)健肌肉，提高人體勞動耐力;還應(yīng)多食新鮮蔬菜及水果。也就是說，中年時期的平衡膳食，以減少糖類、脂類，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入為主。

3、適當(dāng)增加體內(nèi)缺乏營養(yǎng)素：注意補(bǔ)鈣。35歲以后，骨質(zhì)開始脫鈣，特別是女性，故應(yīng)多吃富含鈣的食品，如牛奶、豆制品、魚、蝦、韭菜、小白菜、油菜、海帶、發(fā)菜、木耳、紫菜等。

4、適當(dāng)吃健腦、助“性”食物：健腦食品有——核桃仁、黑芝麻、黃花菜、胡蘿卜、桔子、牛奶、蛋類、魚類、動物肝臟、豆制品。提高性欲的食品有——核桃仁、松子、蓮子、龍眼肉、巧克力、洋蔥、蔥、韭菜、動物腎臟、羊肉、狗肉、蛇肉、雄雞、蠶蛹、麻雀肉、牛鞭、狗鞭、蝦仁、海馬、海參、鮑魚、淡菜、鰻魚、泥鰍、牡蠣等。

5、食宜專致，細(xì)嚼慢咽，心情疏暢：這樣利于氣機(jī)調(diào)暢，促進(jìn)消化，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)易于吸收。