IT男必看之健腦食譜：如何吃出聰明大腦。對(duì)于很多程序員來(lái)說(shuō)，身體消耗最大的部位就是大腦了。程序員一天工作里，絕大部分的時(shí)間都是在不斷地思考，所以為了自己的前途和大腦健康，吃一些健腦的食物吧。

了解健腦元素

脂肪是健腦的首要物質(zhì)。它在體現(xiàn)腦的雜亂、精巧的功用方面具有首要作用。代表性食物有堅(jiān)果、芝麻、天然狀況下養(yǎng)殖的動(dòng)物等。蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的物質(zhì)根底，是操控腦細(xì)胞的振作與按捺進(jìn)程的首要物質(zhì)。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚(yú)類等。而碳水化合物是腦活動(dòng)的能量來(lái)歷。它在體內(nèi)分化為葡萄糖后，即變成腦的首要?jiǎng)恿Α４�表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。足夠的維生素c能夠使大腦功用靈敏、敏銳，并進(jìn)步智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

b族維生素是智力活動(dòng)的幫手。包含維生素b1、維生素b2、葉酸等，當(dāng)b族維生素嚴(yán)峻短少時(shí)，就會(huì)致使精力阻礙，易煩躁，思維不會(huì)集，難以堅(jiān)持精力安靖。代表性食物有香菇、野菜等。堅(jiān)果富含許多的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和維生素，常常食用，對(duì)改進(jìn)腦養(yǎng)分供應(yīng)很有利處。

香菇對(duì)高血壓，動(dòng)脈硬化有較為顯著的作用，有消除疲憊、提神、安穩(wěn)精力、防止貧血和癌癥等成效。

雞蛋富含豐厚的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦推陳出新不行短少的物質(zhì)。別的，雞蛋富含較多的乙酰膽堿是大腦完結(jié)回憶所必需的。

魚(yú)類可為大腦供應(yīng)豐厚的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素b1、維生素b2等，它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及進(jìn)步其生機(jī)的首要物質(zhì)。

黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b1，這些都是大腦代謝所需求的物質(zhì)，因此有 健腦菜 之稱。

洋蔥富含抗血小板凝集的物質(zhì)，能夠稀釋血液，改進(jìn)大腦供血，對(duì)消除心思疲憊和過(guò)度嚴(yán)峻大有利處，天天吃半個(gè)洋蔥能夠收到杰出的健腦作用。

小米富含較豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b1等養(yǎng)分成分，有 健腦主食 之稱。小米還有防治神經(jīng)衰弱的成效。

除了這些健腦的食物之外，不妨多吃一些瓜子類的堅(jiān)果。因?yàn)閳?jiān)果富含不飽和脂肪酸，是構(gòu)成大腦神經(jīng)元的重要物質(zhì)，所以對(duì)于每天都在思考的程序員來(lái)說(shuō)，多吃一點(diǎn)保證你可以更快的思考不卡頓奧。