登山所需要的食譜
我們都知道登山需要很多很多的體力的,如果一個人的體力跟不上,那么就會給自己的身體帶來很大的影響啦,確實對于很多人來說,一定要注意自己在登山時候的營養(yǎng)補充,下面就跟著小編來具體的看看吧。
秋天天高云淡,非常有利于人們進行戶外活動,登山正是一種非常適合人們在秋季進行的活動。金秋正是北方滿山紅葉之時,登高一望,不禁讓人心胸開闊,心曠神怡,而且登山不需要器械和特殊場地,因此深受群眾歡迎。
經(jīng)常登山,可以增強肌肉力量、關節(jié)的柔韌性和身體協(xié)調能力。隨著肢體運動,全身營養(yǎng)物質和氧氣的消耗量加大,新陳代謝加快,對心肺功能有十分獨到的強化作用。
但是登山也是一項以有氧代謝為主、持續(xù)時間長、對身體消耗比較大的運動。尤其是在秋天,氣候比較干燥,晝夜溫差比較大,因此在進行登山運動時,更要注意身體的營養(yǎng)情況,進行合理的營養(yǎng)素補充。
登山時,要注意遵循這樣的營養(yǎng)原則:
第一、要供給足夠的熱量。
由于登山是一項消化能量比較大的運動,因此能量供給非常重要。登山者在上山前,要根據(jù)登山時間,準備好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪這三大功能物質,并盡量保持營養(yǎng)均衡。
碳水化合物一般選擇面包、蛋糕、罐裝八寶粥等方便質輕的食品。高脂肪的果仁,巧克力等能量高,而且體積小,對登山這種長時間的有氧運動來說是一種好的功能食品。蛋白質建議選擇午餐肉、魚罐頭、火腿腸、魚肉醬、真空包裝咸鴨蛋、豆制品等蛋白含量較高的食物。
第二、登山補水很重要。
登山時,人體會大量的出汗,另外由于秋天氣候干燥,而且山上陽光較強,人總會覺得口渴,這時補水就尤為重要。人體口渴缺水時會引起運動能力下降,補水可以恢復登山者的運動能力。登山時,人體體溫在不斷上升,積極地補水能夠幫助身體降溫,也能維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定性,促進代謝廢物排出體外。
登山時,大量的電解質和水溶性維生素也隨汗液排出了體外。因此補水時,一定要選擇含電解質、維生素的運動飲料協(xié)同補充,而不要單補白水。
第三、及時補充礦物質。
隨著人出汗,體內(nèi)鈉、鉀等礦物質會大量丟,除了通過運動飲料補充一部分以外,還可以通過食品,如榨菜,雪菜,調味品(湯料等適量補充,以保持身體的運動能力,防止疲勞過早發(fā)生。
第四、多種維生素的補充很必要。
由于登山是一項耗氧量比較大的活動,體內(nèi)會產(chǎn)生大量的氧自由基。因此除了要補充消耗和流失的維生素C、B族維生素以外,還要補充一些抗氧化維生素,如維生素E、番茄紅素等,以提高身體的免疫力,防止出現(xiàn)登山后免疫力底下,容易生病的現(xiàn)象。
對于很多人來說,需要自己在登山時候的營養(yǎng)就是其中非常重要的事情啦,那么你是不是也對此了解了呢,知道其實一個人在登山的時候還是有很多事情要注意的呢。
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