飲酒時(shí)，酒精由胃和小腸吸收，進(jìn)入血液，再由肝臟解毒，對(duì)人身體的各個(gè)器官產(chǎn)生作用。”對(duì)時(shí)下流行于年輕人的空腹飲烈酒、將烈酒兌飲料等諸多不良的飲酒習(xí)慣，瞿主任認(rèn)為存在頗大的健康隱患。

國(guó)外科學(xué)家曾對(duì)15000名意大利人進(jìn)行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，有空腹飲酒習(xí)慣的人和只在用餐時(shí)飲酒的人進(jìn)行比較，前者的死亡率比后者更高。

如果空腹時(shí)飲用酒精濃度超過(guò)40%的烈酒，人體內(nèi)的氨基酸和葉酸嚴(yán)重缺損，而且酒精阻礙了蛋氨酸和葉酸的吸收，易于導(dǎo)致結(jié)腸癌發(fā)生。同時(shí)，空腹飲酒也大大提升了血液的酒精濃度，加大了酒精對(duì)人體的危害。瞿主任特別強(qiáng)調(diào)，35歲以上者空腹時(shí)更不能飲烈酒，這也是預(yù)防肝疾病的最佳手段。

在現(xiàn)代都市生活中，流行著一種飲酒“時(shí)尚”——烈酒混合著可樂(lè)或綠茶，仿佛成了一種現(xiàn)代化的都市飲品。殊不知，這對(duì)人體的生理影響危害極大。

許多酒類(lèi)之所以口感濃烈，是因?yàn)榫凭�含量較高，而酒精含量是由乙醇含量決定的，乙醇含量過(guò)高或者吸收過(guò)多，對(duì)人體危害很大。飲用烈酒時(shí)，伴隨可樂(lè)、蘇打水之類(lèi)的碳酸飲料，則加速了乙醇的吸收。

而飲酒的同時(shí)飲用茶水，更是一種錯(cuò)誤的飲用方法。

中醫(yī)陰陽(yáng)學(xué)理論中說(shuō)酒味辛，先入肺，肺與大腸相表里，飲酒應(yīng)取其升陽(yáng)發(fā)散之性，使陽(yáng)氣上升，促進(jìn)氣血流通。茶味苦，屬陰，主降，若酒后飲茶會(huì)將酒性驅(qū)于腎，易形成寒滯。寒滯則導(dǎo)致小便頻濁、陽(yáng)痿、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等癥。因此，建議喜歡飲酒時(shí)調(diào)兌可樂(lè)、綠茶之類(lèi)的年輕人，最好選擇酒精含量較低、濃度較小的酒。