很多男性，由于自己正處于事業(yè)上升期，從而往往忽略了自己的健康飲食，很多男性更是直接忽略蔬菜水果，認(rèn)為每天補(bǔ)充肉類就能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)蔬果顏色越深抗氧化越強(qiáng)也就是說(shuō)，蔬果顏色越深抗衰老性越強(qiáng)。

就顏色而言，能吃到“5種以上顏色”蔬果的人只占3%，大部分的男性朋友進(jìn)食蔬果顏色比較單一，以綠色蔬果為主，而他們較少食用到紫黑色。

“這是人們的飲食心理在作祟，本能地覺(jué)得翠綠的葉子菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富、菜色也更新鮮，而對(duì)紫黑色類蔬果不感興趣。其實(shí)蔬果顏色越深，抗氧化作用越強(qiáng)，對(duì)于人體美容抗衰老起到很大功效。”常見(jiàn)紫黑色水果如藍(lán)莓、茄子、紫椰菜、紫菜、黑加侖等都具有天然抗氧化、營(yíng)養(yǎng)成分多的特點(diǎn)。此外，白色類蔬果往往熱量不高，能安穩(wěn)情緒并有利健康減肥，像大蒜、香蕉、白蘿卜、山藥等都應(yīng)日常多上餐桌。

與其他年齡段人群相比，三四十歲年齡段的人食用蔬菜和水果的分量相對(duì)更少。