作為世界上方便面大國(guó)，越來(lái)越多的中國(guó)人為了節(jié)約時(shí)間，而吃大量的方便面。那方便面的湯汁，到底能不能喝呢?

據(jù)說(shuō)，最早制作方便面的，是我國(guó)揚(yáng)州一位姓伊的知府家中的廚子。他把面粉中加進(jìn)雞蛋，搟成薄片，切成細(xì)絲，放水中煮過(guò)，立即再放進(jìn)油中炸過(guò)晾干。這樣處理過(guò)的面條放在熱水中隨時(shí)可以泡軟，食用非常方便。方便面的出現(xiàn)，在食品行業(yè)掀起了一股高潮，適應(yīng)了現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏，也在節(jié)約人們時(shí)間，所以方便面做出了不可忽視的貢獻(xiàn)。

固然方便面在食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步下，越來(lái)越好吃，但給人感覺(jué)總分歧乎健康原則;不過(guò)只要略為加工，加料，還可以吃出健康來(lái)。

1、方便面最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進(jìn)一個(gè)蛋，那么營(yíng)養(yǎng)就綽綽有余了。

2、泡方便面時(shí)最好把湯倒掉，再兌上開(kāi)水或別的湯;或者最好不要把調(diào)味品全部放進(jìn)，只要放個(gè)一半，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心。

3、方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

　4、經(jīng)常吃方便面的人，平時(shí)天天應(yīng)增加雞蛋1至2個(gè)，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個(gè)，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營(yíng)養(yǎng)攝取要求。

一般方便面的面條，都呈曲折狀，這是由于在制造過(guò)程中，面條經(jīng)過(guò)油炸方式脫水，方便保存，而且呈曲折狀的面條與面條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利于保存。

相信看了上面有關(guān)方便面的介紹，大家可以知道，其實(shí)方便面的湯汁是可以喝的，但還是提醒廣大朋友，吃方便面雖然可以節(jié)約時(shí)間，但還是少吃為好。