到了夏天男人們總是很享受來杯冰鎮(zhèn)啤酒的愜意，不過，專家警告廣大男性朋友們，啤酒不能多喝。因?yàn)檫@對腸胃不好。不過還有傳言很說大量喝啤酒會使男性變性，這是真的嗎?

植物雌激素是什么

啤酒中確實(shí)蘊(yùn)含著植物雌激素，植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物，可分為三類：異黃酮類(豆類中常見)、木酚素類(大多存在于含油種子如亞麻子和大豆中)和香豆素類(苜蓿類中含有)。它們能夠與人體內(nèi)的雌激素受體親和，但由于親和程度較低，只能發(fā)揮很弱的作用。

啤酒中的植物雌激素會讓男性女性化么

啤酒花給啤酒帶來了迷人的香氣與爽口的苦味，也確實(shí)可能帶來植物雌激素，如黃腐酚、8-異戊二烯基，7-三羥黃烷酮等。雖然這類物質(zhì)有著或強(qiáng)或弱的雌激素樣作用，但這并不代表大量喝啤酒就能引起男性變性。

1、它們在啤酒中含量不高：即使是其中的“老大”黃腐酚，在啤酒花中的含量也不過是0.1%-1%之間;啤酒中添加酒花的濃度只有0.06%左右，折合起來黃腐酚在啤酒中含量還不到1mg/L;發(fā)酵過程中，這些化合物還有可能失去活性。

2、黃腐酚這一類植物雌激素經(jīng)過口服后到底能發(fā)揮多少作用，仍然沒有定論。

3、從啤酒中攝入的植物雌激素的量是不值得一提的。事實(shí)上，大多數(shù)食物都含有不止一種植物雌激素從大家熟悉的含有大豆異黃酮的豆腐豆?jié){，到不起眼的芝麻綠豆，能一直數(shù)到到誰也少不了的大米麥子等谷物。對絕大多數(shù)人來說，這樣一比較，啤酒又算得了什么呢?

4、正常男性每天都會分泌一定量的雌激素這些雌激素可是貨真價(jià)實(shí)自產(chǎn)自銷的。即使攝入的植物雌激素能夠發(fā)揮一定的生理作用，它們比不過自己分泌的那些。一定量的雌激素對男性生理健康也有著不可忽視的作用。

5、若真想“變性”，區(qū)區(qū)植物性激素絕對靠不住。古代的和尚只能吃青菜豆腐，也沒聽說哪一位因?yàn)閿z入過量大豆異黃酮而變成尼姑不是?

酒精害處多，飲酒需適量

雖然啤酒中的植物類雌激素不能使男性“變性”，但有研究顯示，飲酒的確能夠降低男性血液中雄激素的含量，這基本可以歸咎于酒精。除此之外，酒精對人體還有許多其他危害。飲酒請適度，莫要醉酒酗酒。