隨著年齡的增長，人的腦子會逐漸退化。尤其是對于一些用腦過度的男性來說，就更是如此了，腦細胞會明顯地逐漸減少，這也證明了腦細胞的死亡方面男性比女性快2倍。

男性大腦的表面部分喪失的細胞往往比腦的中間部位失去的細胞更多，而腦的表面部分涉及到人的認識功能如推理、計算、邏輯、語言和概念產(chǎn)生等等。

比較研究發(fā)現(xiàn)：女性大腦兩側(cè)失去的腦細胞往往大致相等;而男子大腦左側(cè)失去細胞數(shù)量大約是右側(cè)的2倍，男性喪失的腦細胞大多是與語言、推理等認知能力有關的腦細胞，因此，男子患老年癡呆癥的可能性比女性多。

腦保健的方法很多，但最易被忽視又極為重要的是如何科學地用腦，以免過度用腦。

長時間用腦過度，會導致腦細胞受損與記憶衰退，不開夜車是一種保護腦子的有效方法。

研究證明：人體內(nèi)的腎上腺皮質(zhì)激素和生長激素只有在夜間睡眠時才分泌，前者在黎明前分泌，后者入睡后即生產(chǎn)。腎上腺皮質(zhì)激素具有促進體內(nèi)糖的代謝與肌肉發(fā)育的功能;生長激素即可促進青少年的生長發(fā)育，又能使人的肌體節(jié)律紊亂，導致腦細胞衰減。

保護大腦應多吃魚，尤其是海魚，另外專家向用腦過度者推薦兩種毫不起眼的食物即蔥和蒜。

蒜和蔥都含有一種前列腺素養(yǎng)“A”的物質(zhì)，能舒展小血管，促進血液循環(huán)，降低血壓，具有較好的健腦功能。