雞蛋對男人健康和保健的積極作用想必很多朋友都比較了解，但是男人吃雞蛋也要注意避免進去誤區(qū)。因為盲目或不規(guī)范的食用雞蛋非但對健康沒有絲毫幫助，甚至還會增加跟多的副作用。下面盤點男人吃雞蛋的常見六大誤區(qū)，男性朋友對以下情形應(yīng)盡量避免。

油炸雞蛋增癌變風(fēng)險。高溫油炸會改變油脂結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變幾率;后者會增加體內(nèi)壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風(fēng)險。

咸蛋導(dǎo)致血壓上升。制作過程中加入大量鹽分腌制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導(dǎo)致血壓上升，增加心腦血管患病風(fēng)險。

皮蛋智力損傷。制作過程中加入強堿性溶液，令蛋白質(zhì)變性，變性后的蛋白質(zhì)不容易被人體消化吸收，會導(dǎo)致腹脹不適;多數(shù)含重金屬鉛，攝入過量會導(dǎo)致鉛中毒，破壞神經(jīng)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)。

鐵蛋、鹵蛋、茶葉蛋導(dǎo)致消化不良。經(jīng)長時間烹煮、腌制，蛋的營養(yǎng)流失，蛋白質(zhì)也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食后容易消化不良。

雞蛋仔引發(fā)糖尿病。制作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當于一碗半米飯，脂肪達8克，相當于2茶匙油，經(jīng)常進食會導(dǎo)致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風(fēng)險。

鮮奶燉蛋體重增加。制作時使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易導(dǎo)致體重增加，增加多重健康隱患。

吃得太多小心早死。研究者發(fā)現(xiàn)，每周吃7個或更多雞蛋的男性的死亡率上升了23%。在這期間，患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話，死亡的可能性將增加1倍。

溫馨提示：男性健康吃雞蛋主要是無油少鹽方式烹調(diào)的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋及蛋花湯等。