養(yǎng)生食物七、榴蓮

榴蓮氣味強(qiáng)烈，說(shuō)它“臭氣熏天”毫不夸張。頭一次食用榴蓮時(shí)，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”。蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，榴蓮性熱，可以活血散寒，能改善腹部寒涼的癥狀，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。但中醫(yī)認(rèn)為，榴蓮性質(zhì)溫?zé)幔�若吃得太多，�?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。

養(yǎng)生食物八、辣椒

食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、的功效。辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用；在幾個(gè)人體試驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗。而且，經(jīng)常進(jìn)食辣椒可以有效延緩血液中脂蛋白的氧化。

此外，以前人們會(huì)認(rèn)為，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部。但事實(shí)剛好相反。辣椒素不但不會(huì)引起胃酸分泌的增加，反而會(huì)抑制胃酸的分泌，刺激堿性黏液的分泌，有助于防治疾病。