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冬季天氣比較寒冷，人體機能下降的比較快。所以冬季是調養(yǎng)身體的好時候，俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”，所以朋友們一定要把握住冬季這個好時機進補，一般人認為“葷菜”是最好的補品，其實這種想法是錯誤的，冬季進補不一定非要吃葷菜，那么冬季哪五種素食勝過肉類呢?
1、山藥。自古以來，山藥就被視為物美價廉的“補”品。其味甘性平，益氣健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃的消化吸收功能。另外，山藥含有的大量黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。
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冬季養(yǎng)生吃什么 5種素食勝過吃肉