如果身體的新陳代謝的速度減退，那么身體的毒素就不能及時的代謝出去，長久下去就會影響到身體的健康。那么我們該如何提升新陳代謝的速率呢?下面我們就為大家介紹四種食材，幫你激活新陳代謝。

1、大蒜

大蒜中促進人體新陳代謝的法寶是蒜素，它是一種強大的抗菌物質(zhì)，能活化細胞，加快新陳代謝，緩解疲勞。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質(zhì)，為人體新陳代謝貢獻不小。大蒜中還含有抗氧化物質(zhì)，也能促進能量的正常代謝。

2、西蘭花

除了富含維生素、礦物質(zhì)、β-胡蘿卜素等基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分，這些都助于清除毒素，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，促進新陳代謝。山東營養(yǎng)學(xué)會理事綦翠華教授建議西蘭花蒸著吃，保留更多營養(yǎng)。

3、辣椒

辣椒中的辣椒素會刺激新陳代謝，讓身體細胞加速活動起來，起到燃脂的功效，盡管這種作用是暫時的，但研究發(fā)現(xiàn)，大多經(jīng)常吃辣的人，發(fā)胖幾率較低。

4、綠茶

綠茶中的兒茶素可以防止衰老，而茶多酚則能增加腸胃蠕動，有改善便秘的效果，并會減緩體內(nèi)脂肪堆積，有助新陳代謝。研究顯示，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。

新陳代謝功能的強弱是身體健康與否的關(guān)鍵，以上為大家介紹了提升新陳代謝速度的方法，希望大家科學(xué)的食用讓你更健康!