5.泡茶要泡3分鐘

人人都會(huì)喝茶，但沖泡未必得法。蘇州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)境監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師王梅農(nóng)介紹，泡好一壺茶，要掌握泡茶時(shí)間，時(shí)間過(guò)短茶湯淡而無(wú)味，太長(zhǎng)則湯濃色深香淡薄，泡茶的水溫90℃就可以。泡茶時(shí)茶葉的浸出物依次是維生素、氨基酸和咖啡堿，且3分鐘最佳，再長(zhǎng)則多酚類物質(zhì)浸出而使茶湯呈苦澀味，不利于健康。

6.生氣不超過(guò)3分鐘

美國(guó)生理學(xué)家愛(ài)爾馬研究發(fā)現(xiàn)，人生氣時(shí)的生理反應(yīng)十分劇烈，因此愛(ài)生氣的人很難長(zhǎng)壽。人生氣時(shí)，血壓瞬間上升到很高，身體不好的人，特別是老人，很容易出現(xiàn)腦溢血、心臟病和心肌梗死。所以，生氣不該超過(guò)3分鐘，即使有氣也要來(lái)得快去得快，盡快宣泄，竭力保持情緒的穩(wěn)定。