說到蔥朋友們應(yīng)該不陌生,蔥作為我們平常餐桌上最常見的食物作料,做菜放一點(diǎn)蔥不但能增加美味,而且還能讓菜色澤美觀,蔥其實(shí)也富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)等營養(yǎng)元素,但是不是所有菜系都能放蔥的,那么春季吃蔥有哪些飲食禁忌呢?
1、小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉
如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導(dǎo)致上火現(xiàn)象,所以那些愛上火的人應(yīng)該少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),容易導(dǎo)致人腹瀉,胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶,蔥是人們?nèi)粘2豢苫蛉钡呐淞,你可知這兩者的結(jié)合會產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎?
蔥、蒜都具有通陽活血、驅(qū)蟲解毒的功效,對于感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛等癥狀都有很好的治療作用。
但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
以上內(nèi)容介紹的就是生活中對蔥的日常飲食禁忌,朋友們在生活中要加以注意,蔥是屬于涼性的食物,所以平時(shí)我們不要過多的吃蔥,可以將蔥當(dāng)作配料來食用最佳。