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合理飲食拒絕貧血

    邊緣性缺鐵性貧血是指血紅蛋白介于標準值與輕度貧血值之間,由于沒有明顯的癥狀,往往不被人覺察;加羞吘壭匀辫F性貧血的青少年如果不及時補鐵,很可能發(fā)展成真正的貧血,嚴重時還可能出現(xiàn)體力下降、記憶力下降、細胞免疫水平下降等癥狀,易誘發(fā)感冒、氣管炎等上呼吸道感染。

    針對城市邊緣性缺鐵性貧血患兒越來越多的現(xiàn)象,醫(yī)學專家提醒廣大家長:1.日常生活中,應多給孩子吃一些含鐵比較高且吸收又比較好的食物,最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。2.飯前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁,能成倍增加對鐵的吸收,而飯后喝,則會大大抑制人體吸收鐵。3.注意想辦法提高鐵的吸收率,如葷素搭配可以增加植物性食物鐵的吸收率,發(fā)酵食品中鐵的吸收率比較高,饅頭、發(fā)糕、面包比面條、烙餅和米飯的鐵易吸收一些。4.維生素C可以促進鐵的吸收,因此要多吃一些新鮮水果蔬菜,如綠葉蔬菜、西紅柿、橘子等。

    

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