乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤，全世界每年約有一百多萬婦女患有乳腺癌，而且男性也可患乳腺癌!那么面對如此高的發(fā)病率，我們對于乳腺癌是不是就束手無策了呢?不是的，其實乳腺癌也是可以預防的!通過一些飲食的搭配，多食用一些具有天然抗癌功能的食物，是可以預防大部分的乳腺癌的。

以下幾種食物，具有很好的防癌功能，經(jīng)常食用會起到預防乳腺癌的作用。

1、大蒜　　大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，一種非常好的食品，具有很多功能，其中很重要的一個功能就是可以預防癌癥。研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用大蒜的地區(qū)，居民的一些癌癥的發(fā)病率遠遠低于全國平均水平。而且經(jīng)過動物實驗證實，大蒜確實具有防癌的效果。不過，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果會降低，需要加大食用量!

2、胡蘿卜　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，并且可以長期服用，不過食用胡蘿卜最好是用油熟食，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收!

3、蘆筍　　別名龍須菜，性微溫，味苦，甘，具有鍵脾益氣，滋陰潤燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營養(yǎng)成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長，同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可抑制癌細胞生長，并可防止癌細胞的擴散。研究證實蘆筍提取物對癌細胞具有抑制“拓撲異構(gòu)酶”的活性促使癌細胞DNA雙鏈斷裂的作用，但由于明顯的劑量效應相關(guān)性，對于“拓撲異構(gòu)酶”濃度較低的人體正常細胞不發(fā)生作用，這就使蘆筍抗癌具有了科學家最希望的選擇性：既可以直接抑制殺滅癌細胞，對正常細胞又沒有毒副作用。