常吃海帶可預(yù)防乳腺癌

專家正解：

吃海帶可降低乳腺癌復發(fā)風險

有這樣的說法流傳：日本婦女比美國婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多，可能與日本人喜食海帶、紫菜等海藻類食物有關(guān)。而在祖國醫(yī)學中，中醫(yī)師也常常建議乳腺增生患者多吃海帶。

“別不相信，真有研究證實，常吃海帶可預(yù)防乳腺癌。”2010年英國《營養(yǎng)學》雜志發(fā)表了一名韓國教授的臨床研究成果：研究人員把362例30～65歲的乳腺癌病人分為兩組，一組在飲食中加入海帶，另外一組沒有海帶。兩年后的結(jié)果得出，每天攝入36克新鮮海帶或2克干海帶的那組比不吃海帶的那組降低乳腺癌的復發(fā)風險高達52%。研究還發(fā)現(xiàn)，海帶還具有緩解乳腺增生的作用。

廖寧建議，乳腺癌患者在治療后可多吃海帶，對身體恢復有益，并可預(yù)防再復發(fā)，“不用特別多，按研究者的量——每天濕海帶36克或干海帶2克即可。”