乳腺癌是嚴(yán)重威脅女性健康的一種惡性疾病，女性每每在談及乳腺癌時總是面露恐懼�？梢娺@種疾病不知給多少人帶來了煩惱。日常生活中女性朋友應(yīng)該如何預(yù)防乳腺癌呢？下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹吃番茄有效預(yù)防乳腺癌。

吃番茄有助于預(yù)防乳腺癌

西方有句諺語：“番茄紅了，醫(yī)生的臉綠了”，用來形容番茄營養(yǎng)非常豐富。近年來越來越多的醫(yī)學(xué)研究指出，番茄對促進*健康的確有非常好的功效。

番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素，能保護細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。

實驗表明，番茄提取物可減少乳腺腫瘤新血管的生成，通過減少或阻斷腫瘤供養(yǎng)，進而抑制乳腺腫瘤生長。番茄紅素抗腫瘤特性的不斷被揭示，將為乳腺癌預(yù)防和治療提供一種新的安全有效的思路。

不過，番茄最好熟吃。這樣其中的番茄紅素才能充分釋放，被*吸收。另外，最好不要空腹吃，否則會引起胃酸變化，造成胃部不適。

還有一點需要注意的是，未成熟的青色番茄含有較多的氯，食用過多可能會造成身體不適，如頭痛、頭暈等，所以最好食用成熟的紅番茄。

另外，通過番茄汁、番茄醬或番茄紅素膠囊也能較好地達到補充番茄紅素的目的。