癌癥是當(dāng)今醫(yī)學(xué)的難題,因此預(yù)防癌癥是異常的重要。乳癌除了發(fā)生率提高外,更有逐漸年輕化的趨勢(shì),女性朋友不可不防!日常生活能做些什么來(lái)降低罹患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)呢?下面,尋醫(yī)問(wèn)藥小編和大家一起來(lái)了解。
Omega3又稱做“多元不飽和脂肪酸”,是人體無(wú)法自行形成的脂肪酸,適量食用對(duì)于人體有抗發(fā)炎、降血脂、抗憂郁保持神經(jīng)細(xì)胞健康、結(jié)構(gòu)完整,并提供細(xì)胞膜足夠的營(yíng)養(yǎng),來(lái)維持免疫系統(tǒng)平衡,減少癌癥發(fā)生機(jī)率的效果,可說(shuō)是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。
至于在日常生活中該如何攝取Omega3呢?鮭魚(yú)油脂含量豐富,富含大量的Omega3。除了魚(yú)類外,在少數(shù)的植物中,如亞麻仁、奇亞籽、芥花籽中也能發(fā)現(xiàn)其存在,在日常飲食中并不難獲取。
防乳癌食譜:
1、時(shí)蔬烤鮭魚(yú)
材料:鮭魚(yú)1片(約手掌大小)、紫洋蔥1/4顆、綠花椰菜30克、紅黃椒20克。
做法:
綠花椰菜放入滾水中川燙3到5分鐘,待其變軟,即可撈起放涼備用。
將鮭魚(yú)片簡(jiǎn)單洗凈,以餐巾紙擦干附著于上的水分。
洋蔥剝皮沖洗,切成一口大小;紅黃椒洗凈,切成條狀備用。
接著準(zhǔn)備一支平底鍋,到入少許油,轉(zhuǎn)小火準(zhǔn)備熱鍋。
待鍋?zhàn)宇A(yù)熱后,放入處理好的鮭魚(yú)片,以小火慢煎至表面呈現(xiàn)焦黃色。
簡(jiǎn)單擺盤(pán)后,灑上少許胡椒鹽提味,即可食用。
效果:
鮭魚(yú)油脂含量豐富,富含大量的Omega3,而同屬十字花科的紫洋蔥、綠花椰菜中除了有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的成分外,當(dāng)中的植化素更能結(jié)合身體中的自由基形成抗癌的作用。但要提醒的是,過(guò)度繁復(fù)的烹調(diào)過(guò)程易使植化素大量流失。因此,建議民眾若想要有效獲取植化素,應(yīng)盡可能采取川燙、生食等方式食用,較能攝取到完整的營(yíng)養(yǎng)。
2、核桃綜合蔬果汁
材料:胡蘿卜半根、蘋(píng)果1顆、核桃2粒、水250ml。
做法:
胡蘿卜洗凈去皮,切成長(zhǎng)條狀。
蘋(píng)果去皮、去籽,切小塊備用。
將處理好的胡蘿卜、蘋(píng)果與核桃、水一同放入果汁機(jī)中打至沒(méi)有任何顆粒即可飲用。
效果:
胡蘿卜有助抗氧化、蘋(píng)果纖維質(zhì)豐富,能潤(rùn)腸助便、核桃中豐富的Omega3更有防癌、抗發(fā)炎的效果。
想要成功預(yù)防乳癌發(fā)生,除了透過(guò)多食用纖維質(zhì)含量高、維生素C含量高的飲食方式來(lái)調(diào)整、改變體質(zhì)外,保持良好規(guī)律的生活習(xí)慣,并配合適度的運(yùn)動(dòng)、定期做檢測(cè),才是維持身體健康,避免疾病纏身的重要關(guān)鍵。