雞翅鳳爪是生活中人們常常愛吃的食物，那么雞翅鳳爪這類食物對(duì)人體會(huì)不會(huì)帶來一些影響呢？網(wǎng)上流傳著這樣一種說法：“常吃雞翅和雞爪會(huì)引起女性子宮肌瘤。”其依據(jù)是養(yǎng)殖雞往往會(huì)使用激素和抗生素，而注射部位通常為雞翅，雞腳則會(huì)囤積抗生素，這種說法令不少愛吃的女性擔(dān)心不已。

據(jù)稱，最近某女藝人子宮位置長了巧克力囊腫，開刀割除的瘤內(nèi)積滿黑血，而且割了之后短短幾個(gè)月間又再復(fù)發(fā)，就診時(shí)醫(yī)生隨即問她是否常吃雞翅，她感到十分愕然，為何醫(yī)生會(huì)知道?原來雞的激素或抗生素注射部位通常在雞翅、雞頸部位，而雞腳則會(huì)囤積抗生素。因此常吃雞翅或雞腳再加上女性荷爾蒙分泌影響，令愛吃雞翅或雞腳的女士們特別容易患上子宮部位的腫瘤。

此貼在微博上廣泛流傳，上萬次轉(zhuǎn)發(fā)，令眾多吃客憂心忡忡。對(duì)此，專家表示，這種說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。子宮肌瘤是女性最常見的一種腫瘤，其具體發(fā)病原因尚不明確。目前還沒有直接證據(jù)證明雞翅和雞爪會(huì)引起子宮肌瘤。雞的激素主要蓄積在雞的內(nèi)臟中，尤其是肝臟中，而在雞翅和雞爪中含量極低，所謂吃雞翅、雞腳易患子宮肌瘤的觀點(diǎn)，沒有理論依據(jù)。

專家指出，如果說雞翅和雞爪可能致癌，這主要與雞翅和雞爪的烹調(diào)方法有關(guān)。比如烤雞翅和雞爪。尤其是明火燒烤時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物通過烤雞翅和雞爪進(jìn)入消化道，也可以通過燒烤產(chǎn)生的煙霧進(jìn)入呼吸道，在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌、腸癌等癌癥。可見，致癌的元兇并非雞翅和雞爪，而是不健康的烹調(diào)方式，日常生活中應(yīng)盡量少吃燒烤食物。