每周減肥半公斤是專家們公認(rèn)的最安全、最有效的減肥法。此外還推薦了25項(xiàng)減肥訣竅---也就是說(shuō)在未來(lái)的一年內(nèi)每周實(shí)行一項(xiàng)---以維持你減肥的決心。其中24項(xiàng)是有關(guān)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的，后28項(xiàng)是有關(guān)健身運(yùn)動(dòng)的。1、多菜少肉 --如果你開始用瘦肉做菜，那么在做肉餅時(shí)最好把肉量減少一半，并加些蔬菜，這樣不但可以增加纖維素和滋味，脂肪也減半了。2、吃過(guò)東西才運(yùn)動(dòng)--最好把這個(gè)次序顛倒過(guò)來(lái)。事物所產(chǎn)生的熱效應(yīng)會(huì)使代謝率加速，從而使運(yùn)動(dòng)造成的高代謝率更高。3、變化宜多--同樣的食物一吃再吃會(huì)使你想放縱大食。4、嘗嘗植物蛋白---很多肥胖的人都不敢吃肉，但千萬(wàn)不要連維持體質(zhì)的蛋白質(zhì)也屏棄，四分之三杯的白扁豆何以提供7克蛋白質(zhì)，同量的青豌豆所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)與一只雞蛋。5、檢查計(jì)劃---列出幾種最有效的節(jié)食戰(zhàn)略（如只吃低脂肪食物，限量進(jìn)食等），每個(gè)月檢查一次。因?yàn)槎ㄓ?jì)劃容易，付諸實(shí)踐比較難，但是如果能按時(shí)檢查，就比較容易達(dá)到目標(biāo)。6、做筆記--每次你抑制了想吃高脂肪食物的欲望，把他記下來(lái)，這是你持續(xù)做下去的強(qiáng)大的推動(dòng)力。7、留意馬鈴薯的配料---吃炸薯?xiàng)l油太多，考土豆加黃油也不好，最好是改用辣椒醬或是煮湯。8、控制餐欲--控制餐欲有助于控制體重。當(dāng)餐欲來(lái)臨時(shí)，你可以做些活動(dòng)，如淋浴、散步、看電影和騎自行車等，任何與吃無(wú)關(guān)的活動(dòng)都可以。9、餓肚不下廚--餓肚下廚，你就會(huì)在烹飪過(guò)程中一小口一小口的吃，不知不覺地吃了過(guò)量食物。最好的辦法是在下廚之前先吃點(diǎn)瓜果之類的零食。10、大家一起吃＿低脂肪的零食吃多了令人生厭，尤其是一個(gè)人獨(dú)吃，所以你要養(yǎng)成全家人都吃低脂肪零食的習(xí)慣。你可以把對(duì)健康較為有益的小吃統(tǒng)統(tǒng)裝在一個(gè)罐子盒里，看電視時(shí)大家分吃。會(huì)覺得津津有味。