1.減少油脂攝取

一公克油脂會產(chǎn)生九大卡熱量，有些食物感覺不油但隱藏許多油脂，屬于高熱量食物，例如杏仁果、核桃、開心果、花生、腰果、瓜子等堅果類，想要減重的人對以上食物要忌口。烹調(diào)食物避免油煎、油炸，肥肉、豬皮、雞皮、鵝肉皮等含動物油脂高的食物也要少吃。

2.均衡的三餐

人在消化吸收食物的過程會消耗熱量，挨餓反而讓小腸的吸收變得更好，每日以三餐為佳，平均分配，寧可一天吃三餐也不要三餐的量一餐吃完，睡前三小時儘量不吃東西。

3.多吃低熱量食物

多選擇體積大有飽足感但熱量低的食物，如蔬菜類的小黃瓜、茄子、高麗菜、冬瓜、竹筍、白蘿卜、胡蘿卜及豆製品的嫩豆腐。熱量低的食物可用無油或低油的烹調(diào)方法(如用濃縮大骨湯或無油高湯燉煮)。肥胖者通常食量大，很難要求他食量馬上減少，不妨以菜湯取代部份白飯、肉類及魚類較實際。蔬菜湯除了容易有飽足感外，還能提供豐富的纖維、礦物質(zhì)及維生素。

4.少吃加工食物

多選擇天然食物，例如用糙米代替白米，以全麥土司取代白土司。不吃醃製、調(diào)味濃重等高鹽份食物。新鮮食物本身就有很好口味，烹調(diào)時加少量鹽或醬油即可，不用味精。

5.運動“三三三”原則

選擇運動項目的原則，在于適合自己，并且能從中得到樂趣。每星期至少運動三次，每次至少三十分鐘，每次運動心跳可持續(xù)一百三十以上。上班族可以每天爬樓梯進辦公室，或者搭公車時提早兩、三站下車，步行到辦公室。