抗皺營養(yǎng)素3：軟骨素

人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的，而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。

人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現(xiàn)皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細(xì)膩。

推薦食物：豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯，所有含軟骨多的食物都是最好的軟骨來源。

抗皺營養(yǎng)素4：氨基酸

我們說的保持皮膚彈性潤澤的膠原蛋白，其基本結(jié)構(gòu)就是由氨基酸組成的。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的最小單位，可以直達(dá)真皮層對細(xì)胞發(fā)揮作用。

它能夠完整穿透上皮細(xì)胞，氨基酸的活性對皮膚有明顯的改善作用，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。它還能使皮膚維持足夠的膠原纖維和彈性纖維，使皮膚柔滑，細(xì)膩富有彈性。

【富含氨基酸的食物】

◆醋

除了富含氨基酸外，還含有有機(jī)酸，甘油和酸類物質(zhì)，可以平衡皮膚PH值，讓皮膚變更美。

◆牛奶

含有豐富氨基酸，所含的20種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，消化率高達(dá)98%�？梢源龠M(jìn)腦下垂體的生長激素分泌，增加肌肉彈性，提高基礎(chǔ)代謝率。

◆雞肉

除雞蛋外最好的人體必須氨基酸的來源。雞肉屬高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂類對人體生長發(fā)肓有重要作用，是我們?nèi)粘Ｉ攀辰Y(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。