第四個(gè)天敵是“光線”
研究發(fā)現(xiàn),食品暴露于光照下維生素C會(huì)損失。烹調(diào)原料儲(chǔ)存時(shí)或烹調(diào)后要盡量避免日光照射,放入冰箱內(nèi)冷藏保存效果會(huì)更好。
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