當人體攝入食物后，消化系統(tǒng)會將食物消化后，產(chǎn)生一定的氣體，通過腸蠕動向下運行，排除氣體，此氣體也就是所謂的放屁。當然，放屁是腸道健康運行的一種表現(xiàn)，但如果一個人長期不放屁或者放臭屁則就要注意了，這可能是癌癥的信號。

從腸道功能讀健康：放臭屁暗示癌信號

在上海，大腸癌又叫“癌老二”，意思是，大腸癌是發(fā)病率居第二位的腫瘤。在本世紀初的上海，大腸癌的發(fā)病原居第三位，僅十年時間，就取代胃癌上升為第二位。在全國范圍內(nèi)，雖然大腸癌還居第五位，但其增速強勁。

為什么大腸癌發(fā)病率有如此快的增速呢?人們熟悉的解釋是：生活方式西方化。什么樣的“西方化生活”導致大腸癌呢?人們熟悉的解釋是：高蛋白質(zhì)、多脂肪、少谷物、少蔬果的膳食模式。為什么這樣的生活方式會導致大腸癌?細致一些的解釋不多，本文即從生理角度，解析這個問題。

留神一個危險信號：吃得太好放臭屁

在傳統(tǒng)飲食習慣下，食物經(jīng)過消化和吸收，通過小腸進入大腸后，蛋白質(zhì)和脂肪殘余是少量的，這些少量殘余在腸道菌群的作用下還可繼續(xù)合成人體必需的物質(zhì)，如B族維生素、維生素K和一些非必需氨基酸，這些都是有益健康的。

但是，如果動物性蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量增加太多，超出了小腸消化吸收的能力，進入大腸的就不再是少量殘余了。在大腸這個“發(fā)酵罐”中，過多的營養(yǎng)物質(zhì)會導致菌群失調(diào)，并將那些富余的營養(yǎng)大量合成胺類物質(zhì)，胺即致癌物。

胺，或為液體，或為揮發(fā)性氣體，十分臭。所以，有些時候人們吃得太多太好，腸道負擔太重，就會放臭屁。放臭屁，不僅是難堪的事，還是一個危險信號。

最理想的情況：假如，食物中膳食纖維的絕對量和相對比例充分，糞便量會顯得非常多，甚至可能從體積上遠大于攝入食物的總體積。這樣的糞便是健康的糞便，通常是半固體的，所 含水分占80%以上，而帶出的腸道廢物可占糞便干重的三分之一以上。這些人排便都非常通暢，不僅大腸癌發(fā)病率極低，心血管病和糖尿病的發(fā)生率也低。

最糟糕的情況：假如，膳食纖維攝入少，腸道蠕動慢，排空時間長，糞便又干又硬又少，對直腸的刺激也不夠，便意少，沒有每天排便的欲望。同時，大腸中的胺類等有毒廢物來不及隨糞便排出，在體內(nèi)積蓄時間過長，就會越來越多，最后只得“自產(chǎn)自銷”：達到了一定濃度后，通過腸壁進入血液，導致全身性的毒素增多。因此，便秘人士往往皮膚干澀、暗瘡頻發(fā)，而最接近毒素的大腸壁細胞，也就不可避免地發(fā)生炎癥，甚至發(fā)展到癌癥。