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“五一”小長假飲食健康九建議



  建議八:注意酸堿性搭配

  隨著人們生活水平的提高,攝入的肉類、蛋、禽類、魚蝦類等成酸性食物日漸增多,由此造成人體內(nèi)環(huán)境偏酸性,易導(dǎo)致各種代謝疾病。因此每日要增加胡蘿卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、萵筍、蓮藕、柿子椒等時(shí)令蔬菜、水果、豆類及其制品和奶類等成堿性食品攝入,由此保持身體酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力,避免疾病。

  建議九:注意干稀搭配

  健康的飲食每餐要有干有稀,易于消化?刹扇∪饨z、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法,或與一些富有營養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒,如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等。總吃干巴巴的食物對人體腸胃不利,根據(jù)具體情況采用干稀搭配,不僅能增加飽腹感,還有助于人體消化吸收。