讓我們來看看素食有哪些好處：

素食蛋白質(zhì)含量比肉類高

幾乎所有的人都會(huì)擔(dān)心素食含蛋白質(zhì)不夠。其實(shí)，大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍，毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當(dāng)，綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。為此，新媽媽只要保證每天吃豆制品、新鮮水果及三種顏色以上的蔬菜，即使是完全素食也不會(huì)營養(yǎng)不良，更不會(huì)因此減少奶水的分泌。

動(dòng)物比植物毒素多

現(xiàn)在的動(dòng)物在飼養(yǎng)過程中，通常會(huì)使用激素、抗生素，而且動(dòng)物也可能會(huì)食用殘留農(nóng)藥的植物或飲用被污染的水。因此動(dòng)物的體內(nèi)比植物含有更多的毒素，并且這些化學(xué)物質(zhì)是脂溶性的，一旦被動(dòng)物吸收就難以通過洗滌清除干凈。這些毒素如果進(jìn)入母體內(nèi)，自然會(huì)通過乳汁影響寶寶的健康。而蔬菜種植雖然也經(jīng)常使用農(nóng)藥，但通過流水沖洗、使用果蔬解毒劑或果蔬清洗鹽，大部分農(nóng)藥可以洗去。

素食能讓母乳質(zhì)量更好

寶寶出現(xiàn)濕疹(俗稱奶癬)往往和媽媽食用魚(包括貝殼類)、雞蛋和 牛奶 有關(guān)。因?yàn)檫@些食物中含有的過敏成分會(huì)通過母乳對寶寶產(chǎn)生影響，甚至成為哮喘、慢性耳疾的誘因。