連日高溫影響，氣溫普遍達到38攝氏度高溫，這樣的天氣該怎樣飲食才更健康呢？暑天氣候酷熱，城市中的人們雖有空調(diào)、風扇，但熱損耗大，人易疲憊。加上多食生冷食物，胃納不佳，導致伏熱濕火，化熱傷津，普遍有思茶不思飯的現(xiàn)象。專家表示，炎熱暑天，大家可煲些粥食用，能起防暑降溫、防病治病保健功效，現(xiàn)介紹藥粥供選擇：

一、五豆粥

做法是將適量綠豆、赤小豆、炒扁豆、黑豆、黃豆，與大米共煮成粥。

五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及維生素B1、B2、B6、維生素A等物質(zhì)，具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

其中，綠豆清暑熱生津，赤小豆清熱消腫利水，炒扁豆能健脾止瀉，黑豆除煩解毒。

二、菊花苡米粥

菊花清肝明目，苡米利水除濕除痹，具有抑制癌腫作用，對于熬夜工作，目赤腫痛、眩暈頭痛者尤為適宜。

三、蓮子、扁豆、苡米粥

將蓮子(不去心)、扁豆、苡米和大米共煮粥。

具有健脾和胃、養(yǎng)心平肝，對心悸失眠、泄瀉、遺精、白帶、暑熱傷氣均有一定治療功效。

四、百合麥冬紅棗粥

紅棗10枚(去核)、百合30克、麥冬10克同煮粥。

具有補神益氣、清心、養(yǎng)血、安神療效，對夏季手心熱、心悸、眩暈有較好療效作用，并能補血強身。