民以食為天，一頓不吃餓的慌，簡單的五谷雜糧不僅是可以填飽肚子，還有可能改變一個人的性格，不信，你可以看看下面的飲食介紹，到底如何能改變性格。

【性格不穩(wěn)定者】性格不穩(wěn)定者，常因長期缺鈣，造成心神不定，應該多吃一些含鈣、磷較多的食物，如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、蝦米等。

【喋喋不休者】喋喋不休者，大腦中缺少維生素B，從而整天嘮叨，需要多吃粗糧，或牛奶加蜂蜜，常飲用會有好的效果。

【易怒者】易怒者，多因缺鈣和維生素B，遇到不順心的事，極易激動，甚至暴跳如雷。應減少鹽分及糖分的攝取�？梢远喑孕┖�有鈣質(zhì)的牛奶及海產(chǎn)品。

【怕事者】膽小怕事者，主要是缺少維生素A、B、C，宜多吃辣椒、筍干、魚干等。當然也可能因為食酸性食物過量，應多吃瓜果蔬菜。

【怕交際者】自我封閉、怕交際者，多屬于神經(jīng)質(zhì)兼冷漠，故宜多飲用蜂蜜加果汁，并可飲用少量的酒。

【優(yōu)柔寡斷者】處事多優(yōu)柔寡斷者，要建立以肉類為中心的飲食習慣，同時食用水果、蔬菜。

【消極依賴者】消極依賴者，平時遇事缺乏膽略和勇氣。應適當節(jié)制甜食，多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。

【做事虎頭蛇尾者】做事虎頭蛇尾者，這種人通常缺乏維生素A和維生素C，應多吃豬、牛、羊、雞肉、鴨肝、牛羊奶、雞鴨蛋、河蟹、田螺等食物，還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。

【固執(zhí)者】為人處事多固執(zhí)者，應減少肉類食物，但可多吃魚，并盡量生吃;蔬菜以綠黃色為主，少吃鹽。

【焦慮不安者】遇事多焦慮不安者，應多吃富含鈣質(zhì)和維生素B族的食品，并要多吃些動物性蛋白質(zhì)。

【恐懼抑郁者】恐懼抑郁者，請不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的面包和燕麥等。