合理膳食是健康的一塊大基石。那么你知道怎樣的膳食才是健康合理的嗎?根據中國營養(yǎng)學會的建議及美國健康食品指南，將合理膳食歸納為兩句話、十個字：即一二三四五，紅黃綠白黑。具是什么內容呢?下面尋醫(yī)問藥小編為你揭曉。

“一”指每日飲一袋牛奶(或酸奶)，內含250毫克鈣，可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態(tài)。

“二”指每日攝入碳水化合物250--350克，相當于主食6--8兩，各人可依具體情況酌情增減。

“三”指每日進食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩;或大雞蛋1個;或豆腐2兩;或雞鴨2兩;或魚蝦2兩。

“四”指四句話：有粗有細(粗細糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6一7克;上海型8一9克;北京型14一15克;東北型18一19克。以廣東型最佳，上海型次之);三四五頓(指在總量控制下，進餐次數(shù)多，有利防治糖尿病、高血脂)，七八分飽。

“五”指每日500克蔬菜及水果，加上適量烹調油及調味品。

“紅”指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，預防動脈粥樣硬化。

“黃”指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，其中含豐富的胡蘿卜素，對兒童及成人均有提高免疫力的功能。

“綠”指綠茶及深綠色蔬菜。飲料以茶最好，茶以綠茶為佳。據中國預防醫(yī)科院研究，綠茶有明確的抗腫瘤，抗感染作用;又能調適身心，陶冶性情。

“白”指燕麥粉或燕麥片。據研究證實，每日進食50克燕麥片，可使血膽固醇平均下降39毫克%，甘油三酯下降79毫克%，對糖尿病更有顯著療效。

“黑”指黑木耳。每日食黑木耳5～15克，能顯著降低血粘度與血膽固醇，有助于預防血栓形成。

膳食結構正如文化藝術一樣，雖無固定模式，但宜參照上述內容，以助制訂健康食譜。