鱈魚中含有豐富的鋅元素，可起到活血祛瘀、補(bǔ)血止血的功能，還被認(rèn)為增強(qiáng)生育能力的美食，而且國外研究也證明了，多食用鱈魚可提高生育能力。

據(jù)英國《每日郵報》報道，哈佛大學(xué)的研究人員進(jìn)行的一項新研究發(fā)現(xiàn)：男性每天只吃一片熏肉就會減少他們成為父親的機(jī)會，這是因為半份加工肉制品(如一片熏肉或一根小香腸)就會對精子質(zhì)量造成嚴(yán)重?fù)p傷。那些想增加要孩子機(jī)會的男性應(yīng)當(dāng)多吃魚肉，鱈魚或大比目魚對增強(qiáng)他們生育功能的影響最為顯著。

這項研究成果也再次證實了夫婦的生育機(jī)會會受到他們生活方式的強(qiáng)烈影響：吸煙、飲酒和壓力會產(chǎn)生不利影響，而體育鍛煉和合理飲食會增加受孕機(jī)會。專家認(rèn)為紅肉中含有能擾亂激素分泌功能的高濃度的殺蟲劑和其他物質(zhì)。鱈魚中含有豐富的鋅元素，它被認(rèn)為能增強(qiáng)生育功能。

哈佛大學(xué)的研究人員在波士頓舉行的美國生殖醫(yī)學(xué)學(xué)會會議上宣讀的這項研究成果比較了156名接受試管嬰兒治療的男性及其伴侶的飲食習(xí)慣。研究人員詢問了每名男性對一系列食物(包括加工肉制品、雞肉、紅肉、鱈魚、金槍魚或鮭魚等)的食用頻度。研究結(jié)果顯示，每天吃半份加工肉制品的男性僅有5.5%的正常形態(tài)精子細(xì)胞，而吃加工肉制品量較少的男性其正常形態(tài)的精子細(xì)胞占到了7.2%。與很少吃鱈魚的男性相比，每隔一天至少吃一份鱈魚(或是每天吃半份鱈魚)的男性其精子質(zhì)量要明顯優(yōu)于前者。