經(jīng)過一個晚上的消化，第二天醒來，我們的胃都已經(jīng)處于清空狀態(tài)，那么我們在早上飲食方面有哪些注意的呢？對于清晨飲食的常識，你了解有多少呢？下面，尋醫(yī)問藥小編和大家一起來了解。

 清晨吃什么最好?

很多人都知道，清晨喝一大杯溫開水，十分有益于身體健康。但是吃點什么，則眾說紛紜。西紅柿的營養(yǎng)價值早已為人所知。但怎么食用、何時食用就因人而異，因時而異了。

其實，在清晨吃其它食物之前，空腹吃一個生西紅柿，立刻感覺身心舒暢、上通下達(dá)、神清氣爽;全天都有一種輕松、恬淡的感覺。

如果女士清晨空腹食用一個生西紅柿，那美容效果想必更是高效的。因為西紅柿中的維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退�？崭故秤梦骷t柿，更有利于人體對西紅柿營養(yǎng)的消化、吸收。

西紅柿要選擇上好的、洗凈才能食用。堅持這個簡單的食療方法，要點是家中必須常備西紅柿。還有，上好的、柔軟的獼猴桃清晨空腹食也有類似的效果。

 清晨宜吃食品

早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

其次，維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”�？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸堿平衡。