17.空腹喝牛奶

有人喜歡清晨空腹喝杯牛奶就當早餐了，殊不知這種做法很不好。

食物經(jīng)過了一晚上的消化吸收，胃腸道里幾乎空空的了，如果早晨起來空肚子喝牛奶，就使牛奶還未等被機體充分的吸收，就順著空空的胃腸道排了出去，造成營養(yǎng)的極大浪費。

所以喝牛奶時最好吃些餅干、面包或花卷、饅頭之類的碳水化合物，千萬不要空腹喝牛奶。

18.牛奶與巧克力同吃NO!

有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事實上這是不科學的。

牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸鈣。

人不但無法吸收，時間長了，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。

所以，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。