(7)鴿子

含有多種造血所需的微量元素，人體食后容易消化吸收，所以可以多食鴿肉以補(bǔ)血。用嫩鴿子一只，宰殺后洗干凈，涂上鹽稍腌片刻，放碗中隔水燉火巴食用。

(8)海帶

所含的鐵、鈷、葉綠素等有補(bǔ)血作用。食用法有涼拌、煮肉、煮排骨等。

(9)芹菜

含鐵量高，故是用于治療缺鐵性貧血的較好蔬菜。可用于炒肉、包餃等。

(10)蜂蜜

可以改變血液組成，提高血色素、血細(xì)胞和血紅蛋白的含量，故可用于治療貧血。早晚各服一匙，溫開水沖服。

(11)豬血

每100克豬血中含鐵45毫克，比一般的肉類高100倍，是食療品中最理想的治療缺鐵性貧血的食品。因其所含鐵容易被人體吸收，所以治療效果比較顯著�？捎脕碇鬁�，或煮熟冷卻后涼拌吃。

(12)蛋黃

含鐵質(zhì)豐富，是嬰兒時(shí)期補(bǔ)鐵的好食品�？勺龀傻包S粥等食用。

鐵進(jìn)入人體后，我們還必須幫它創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境以利它的吸收。鐵在酸性環(huán)境中吸收率較高，所以在補(bǔ)鐵的同時(shí)可配合食用番茄、辣椒、山楂、桔子、蘋果等富含維生素C的食物;蛋白質(zhì)類的食物與含鐵高的植物食品同時(shí)攝人可增加植物飲食中鐵的吸收率，所以食用高鐵植物食品時(shí)應(yīng)配以瘦肉、蛋類、豆類或豆制品類。