蔬菜含有豐富的葉綠素和其他的各種營養(yǎng)元素，是我們每日都會(huì)接觸的食物。身體要健康，蔬菜不能少。你可知道怎樣吃才能增加蔬菜的口感，吃出更多的營養(yǎng)和健康呢?下面，尋醫(yī)問藥小編和大家一起來學(xué)習(xí)健康吃出營養(yǎng)蔬菜。

1.買小的

很多蔬菜的味道會(huì)因?yàn)槭卟诵《�味道更加香甜，而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等，在很多大超市和專門食品店都會(huì)找到這些小類的食物。

2.加點(diǎn)油

對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠(yuǎn)越好，但是，一些健康的油，如有益于心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達(dá)到�？疚魈m花的時(shí)候滴上幾滴橄欖油，再加上鹽和胡椒粉。

3.加點(diǎn)沙拉醬

生蔬菜可能難以下咽，但是如果蘸點(diǎn)無脂豆沙或你最喜歡的沙拉醬，會(huì)不會(huì)好點(diǎn)呢?工作的間隙或看電視時(shí)吃點(diǎn)。

4.加點(diǎn)奶酪

適度的奶酪沙司會(huì)使西蘭花或菜花變得更有味，或在綠豆、菠菜和甘藍(lán)中加入一點(diǎn)你最喜歡的奶酪。