7.高麗菜

含有多種抗癌成份，能促進腸胃消化功能及加速排泄體內廢物。

8.黃豆芽

能提供優(yōu)質的高密度脂蛋白，維護血管健康，防止動脈硬化，有益肝細胞的代謝。

9.蘆薈

能瀉肝火，改善頭痛頭暈、躁狂易怒、驚悸抽搐，但孕婦忌用。

10.山藥

緩和輕微糖尿病，預防脂肪肝，增進抵抗力，防御肝病毒入侵。

11.紫米

富含多種營養(yǎng)，是高蛋白、高纖、低脂良谷，養(yǎng)肝效果極佳。

12.蛤蜊

協(xié)助身體組織液循環(huán)，進而保護五臟，利膽順肝，可供給肝臟必要的營養(yǎng)素。

13.蜆仔

含豐富膽堿成份，有防止肝癌和肝硬化的作用，解酒保肝效果佳。

將這些具有功能的食材，做成美味的佳肴，運用在每日的飲食中，相信更能發(fā)揮養(yǎng)肝、保肝的效果喔!