我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)是靠進食的食物來提供的。不同的食物有不一樣的營養(yǎng)價值。紅色的富含番茄紅素，可增活力;黃色的含胡蘿卜素，保護視力，紫色的含花青素，預(yù)防朽邁;綠色的富含胡蘿卜素和類黃酮，護心護肝;白色的水分和糖分含量高，美膚潤肺等等。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹  6種食物的營養(yǎng)功效。

1、西紅柿

紅的番茄紅素多，黃的胡蘿卜素多。紅番茄含番茄紅素更多，可以有效防治因朽邁、免疫力下降引起的疾病。黃色的番茄紅素含量少，但所含的胡蘿卜素更多，可防止皮膚干燥、粗糙。

2、柿子椒

紅色的含維生素最多。紅色柿子椒維生素含量最高，每100克含140毫克，綠色和黃色柿子椒維生素含量只能達(dá)到其一半。紅柿子椒還含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素B6，維生素E和葉酸。

3、胡蘿卜

偏黃色的護眼，偏紅色的護心。黃色胡蘿卜富含的葉黃素，有益眼睛健康。紅色胡蘿卜含有番茄紅素，對心臟健康有益，對一些癌癥也有一定預(yù)防效果。