在我們的意識(shí)里，牛奶是以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受我們的歡迎，但是你知道牛奶還有其他不為我們知道的功效嗎？中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤(rùn)腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸�，或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”。下面，尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)介紹牛奶的5大保健養(yǎng)生治病的食療偏方。

1.牛奶粥

鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

早晚溫?zé)岱�食，注意保鮮，勿變質(zhì)。

可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。

2.牛奶大棗湯

牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。

先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可

可補(bǔ)氣血、健脾胃，適用于過(guò)勞體虛、氣血不足等癥。

3.羊肉奶羹

羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進(jìn)砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時(shí)，攪勻，去除未爛殘?jiān)�，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。

本品溫中補(bǔ)虛，益精補(bǔ)氣，適用于病后(產(chǎn)后)肢冷、疲倦、氣短等癥�？擅刻旆�?jǐn)?shù)次服食，連服5～7天為一療程。服本方時(shí)不宜同時(shí)吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。