南瓜又被稱之為金瓜，其營(yíng)養(yǎng)作用不可忽視。南瓜可以保護(hù)胃粘膜，促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。南瓜所含有的維生素、果膠和微量元素可以為孕媽提供豐富營(yíng)養(yǎng)素。下面，尋醫(yī)問藥小編來(lái)介紹一款美味營(yíng)養(yǎng)的蔬菜南瓜濃湯。

準(zhǔn)備食材：

南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。

步驟：

步驟1：南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片，洋蔥切片，香芹切碎。

步驟2：鍋內(nèi)放入黃油，將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過(guò)蔬菜的水量，用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟，離火放涼。

步驟3：把所有蔬菜撈出，用攪拌機(jī)打成泥狀。

步驟4：再倒回湯中。

步驟5：放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶，用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調(diào)味。煮好的湯的濃度，要表面可以放上一片菜葉，也不沉下去。