3、冰糖銀耳湯

冰糖銀耳湯，口感滑潤(rùn)，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤(rùn)肺化痰，潤(rùn)腸開(kāi)胃，對(duì)祛火非常有幫助。

原料：銀耳、紅棗、枸杞、枸杞

做法：

1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時(shí)左右

2、浸泡過(guò)程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大即可

3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)

4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘

5、出鍋前加入冰糖攪化即可。

夏季氣候炎熱，一定要小心不要中暑上火。上述提到的這三種湯都有良好的防暑降火功效，平日在家不妨多喝。