羊肉配黑豆

羊肉富含動物性蛋白質(zhì)，黑豆富含植物性蛋白質(zhì)，兩者正好可以互補，促進蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收，對降血脂有一定幫助。黑色入腎，因而黑豆還可以增強羊肉補腎暖身的效果。

雞肉配板栗

雞肉中的蛋白質(zhì)種類多，消化率高，并含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類物質(zhì)。板栗則有健脾益氣、清熱解毒的效果，與雞肉搭配，可以進一步提高人體對蛋白質(zhì)的吸收率，增強其補虛益氣作用。

狗肉配酸菜

每100克狗肉含蛋白質(zhì)16.8克，消化起來不免費一番工夫。而酸菜不但可以開胃，促進胃液的分泌，還含有較多的乳酸菌，能促進蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。酸菜還能抑制膽固醇的吸收，中和狗肉的滋膩之氣。但狗肉燥熱，酸菜含有亞硝酸鹽等成分，兩者均不可多吃。

魚肉配豆腐

以上的食材都是生活中常見的，大家在做菜肴的時候不妨嘗試一下。