冬季總覺得手腳冰涼，人們在飲食上也開始注意攝取能夠增強身體御寒能力的食品，冬季常吃以下7種食物可以補充各行營養(yǎng)素，又可以暖身御寒。

牛肉：其性味甘平，有補胃脾、益氣血、補腎壯陽、強筋骨之功效，對脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜，體弱畏冷者冬令食之效果尤佳。

羊肉：屬高蛋白、低膽固醇食用品，其甘、溫、熱量較高，冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛冷癥患者食用。祖國醫(yī)學(xué)有“人參補氣，羊肉補形”之說。

兔肉：其性味甘、涼，能補中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低贅肉食用品，且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食用品。

生姜：性溫味辛，具有解表散冷、祛冷健胃、溫經(jīng)活血等功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，對心臟和血管有刺激作用，能引起血管擴張和中樞神經(jīng)興奮，使全身有溫熱感覺。生姜也含多種營養(yǎng)成分，素有“朝食三片姜，如喝人參湯”之諺語。

板栗：栗子含糖量高，還有不少贅肉酶，有御冷功能。用板栗15枚，剝殼和糯米煮粥食用，適于腎冷腎虛、腰膝無力者，可增加機體所需熱量，增加御冷作用。

蘿卜：民間有“冬月蘿卜小人參”的說法，可蘿卜營養(yǎng)也很豐富。尤其是冬季雨水少、天氣干燥，人們會感到咽鼻燥、皮膚干澀、干咳少痰，可選蘿卜削皮生吃，能潤燥、鎮(zhèn)咳。故有“蘿卜賽雪梨”之美譽。

蝦米、蝦皮：其性濕味甘，有補腎壯陽之功效，適宜于冬季腎陽虛弱所致的畏冷體乏者食用。

桔子：性溫味甘，含有多種營養(yǎng)成分，特別是ORGNITU維生素C和D含量最為豐富，對于補陽益氣，調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發(fā)油，有健胃、祛風、化痰之功效，可與白糖泡水，當茶飲。《本草綱目》云：“桔，甘者潤肺，酸者聚痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣。”

以上介紹的這些食物中兔肉、羊肉、牛肉的御寒效果最佳。但是由于它們脂肪高含量較高，所以老年朋友和心腦血管患者最好不要多吃。