中國有句古語“民以食為天”，由此可見飲食對我們的重要性，飲食搭配合理不僅味道美，營養(yǎng)價值也是極高的，但是如果搭配得不好，再好的食材都會成為一盤毒藥。下面就來向大家介紹日常生活中3種可導(dǎo)致癌癥的食物。

女性飲食如何搭配 當心3種致癌食物

一、3種致癌食物

1、過食溫熱性食物

所謂溫熱性食物，一種是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品，如熱湯、面糊等;另一種是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫熱之性食物，如酒類等。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。

2、五味失調(diào)

中醫(yī)認為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。

3、食用變性食物

黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉爛的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可致癌。

二、4種抗癌食物

1、新鮮果蔬

其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險性可降低50%。蘆筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物。

2、豆制品

豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮，經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的患病風險。

3、菌類

約96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質(zhì)，可增強人體免疫力，預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療。

4、綠茶

綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結(jié)合，使其分解，抑制癌細胞的生長。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習慣，可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。

看了以上關(guān)于致癌食物和抗癌食物的介紹后，希望大家在日后的每日膳食中合理搭配飲食，少吃不衛(wèi)生沒有營養(yǎng)的垃圾食品，多吃新鮮、營養(yǎng)價值高的食物，祝大家都吃出一個健康的身體!