冬至到，女性朋友吃什么食物才對(duì)身體好呢?其實(shí)只要一到冬天，各種羊肉湯鍋的生意就紅火起來了，這也從側(cè)面告訴我們，冬至吃羊肉是非常好的。那么，冬至都有哪些羊肉大餐可以吃呢?首先不如來一盤羊肉水餃吧!

冬至吃什么好 羊肉水餃?zhǔn)莻�(gè)寶

1、羊肉水餃

人們?cè)诙�至�?duì)羊肉有著特別的偏好，冬至還未到，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市羊肉銷量已經(jīng)火爆，銷售價(jià)格也有所上漲。據(jù)了解，冬至前一天開始，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)宰殺羊肉價(jià)格就已上升。同時(shí)，羊肉湯鍋的生意也火爆起來，定位已經(jīng)定到幾天后，不少平時(shí)賣其他肉的餐館也臨時(shí)改賣羊肉“客串”。

除了吃羊肉，中國人還有冬至吃水餃的習(xí)俗。諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。” 冬至當(dāng)天，大多數(shù)家庭會(huì)聚在一起吃餃子，熱熱鬧鬧過冬至。

值得一提的是，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，冬至?xí)�養(yǎng)生對(duì)下一年而言是一個(gè)很好的開端。在寒冷的天氣中，溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物可以起到很好的御寒作用。

2、羊肉湯

簡(jiǎn)陽羊肉湯，有“中國第一湯”的美譽(yù)。它選用上好的梵凈山區(qū)黑山羊肉，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、溫而不火，那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、余味悠長(zhǎng)，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。梵凈山區(qū)黑山羊，生活在空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的原生態(tài)山區(qū)，全自然放養(yǎng)，喝的是礦泉水，吃的是中草藥，是綠色健康的養(yǎng)生食品。

3、羊肉粉

在整個(gè)貴州，羊肉粉和云南的過橋米線、廣東的炒河粉一樣，都成為很出名的食品。而羊肉粉價(jià)錢便宜，適合老百姓消費(fèi)，所以，常常在不是貴州的很多地方，如昆明，成都甚至上海等，都會(huì)看到以貴州羊肉粉為招牌的店。

吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產(chǎn)的矮腳山羊，因?yàn)檫@一帶山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，腥臊味少。當(dāng)天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時(shí)先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。

羊肉粉里的羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩，冬天吃是最好不過的了。

看完上述的羊肉大餐后，小編都已經(jīng)口水橫流了呢，各位讀者還能忍住嗎?食指大動(dòng)不如身體行動(dòng)，各位女性朋友還不趕快和家人朋友一起去吃一頓暖暖的羊肉盛宴!