說(shuō)到韭菜，很多人首要想到的就是，可以壯陽(yáng)的效果，但是除此之外，韭菜還可以養(yǎng)肝護(hù)胃，護(hù)眼的功效哦，但是韭菜雖好有好處，但是與其產(chǎn)生互沖的食物食用，還會(huì)導(dǎo)致不一般的后果。所以我們來(lái)看一下，韭菜不能與哪些食材同吃。

苦瓜、蘆薈。韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃，因?yàn)闀?huì)削弱韭菜的作用。

牛肉。牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、化痰息風(fēng)的功效。但是很多人在吃牛肉時(shí)，同食一些生姜、韭菜等。其實(shí)，這樣的吃法很不科學(xué)�！侗静菥V目》記載：“牛肉合豬肉及黍米酒食，并生寸白蟲(chóng);合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒。”韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽(yáng)的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會(huì)中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

蜂蜜。因?yàn)榫虏诵翜囟鵁�，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有瀉下作用，蜂蜜可潤(rùn)腸通，二者同食易導(dǎo)致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。

白酒。古時(shí)曾有“飲白酒，食生韭令人增病”的說(shuō)法，而在《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類(lèi)的記載，其道理大致也與食物藥性有關(guān)。是因?yàn)榘拙菩孕翢幔�可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食，對(duì)于大病初愈的人要以說(shuō)是火上澆油，所以不能同食。

菠菜。韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。

紅酒。很多葡萄酒愛(ài)好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話(huà)會(huì)引起上火、消化不良，并且加速血液流量，導(dǎo)致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會(huì)對(duì)身體各方面造成負(fù)擔(dān)，引起腸胃炎的不適。所以在品嘗葡萄酒或者其他酒精飲料的時(shí)候切忌食用韭菜。如果想吃的話(huà)可以在飲用葡萄酒兩三個(gè)小時(shí)以后食用，這樣等食用的時(shí)候體內(nèi)的酒精就已經(jīng)完全消化完了，不會(huì)對(duì)身體造成影響。

以上就介紹了關(guān)于不能與韭菜同食用的食物。這也許對(duì)你會(huì)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，避免了在吃韭菜的時(shí)候。錯(cuò)搭食物造成的一些身體上的健康危害。以后我們?cè)诔跃虏藭r(shí)候也不會(huì)產(chǎn)生什么后顧之憂(yōu)了。