生活水平的不斷發(fā)展，讓我們在食材上的選擇越來越多了，而對于孕婦來說這不失為一件非常好的事情，這些美味和營養(yǎng)的食材會對準媽媽健康有很大的幫助，在這些食材中，豆腐是一種很好的保健品，要想更好的利用豆腐的保健功效，就要學一些關(guān)于它的食材搭配。

一、豆腐和魚配，營養(yǎng)可加倍

豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補短，相輔相成，從而提高營養(yǎng)價值。由于豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素d，兩者合吃，借助魚體內(nèi)維生素d的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合孕婦食用。

二、豆腐配肉蛋，營養(yǎng)高過半

豆腐雖含有豐富的蛋白質(zhì)，但缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質(zhì)的利用率則很低。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)利用率。

三、豆腐配海帶，加碘又補鈣

豆腐及其大豆制品，營養(yǎng)豐富，價格便宜，能補充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調(diào)，可預防孕婦缺碘，是十分合理的搭配

四、豆腐配蘿卜，身體不受拙

因為豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良。而蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若與豆腐拌食，有利于豆腐被人體吸收。

因為豆腐營養(yǎng)豐富，而孕婦吃豆腐又有很多好處;并且可以和豆腐搭配的食物很多，而有四種食物和豆腐搭配在一起營養(yǎng)會更加豐富，對于孕婦和胎兒的健康也更加有利，現(xiàn)在你知道孕婦該如何吃豆腐了吧。

除了豆腐，還有很多的食材需要我們?nèi)�學習搭配利用。